Direktlänk till inlägg 22 mars 2009

STIFADO (kryddig grekisk gryta)

Av Soffe - 22 mars 2009 18:08

4 PORTIONER

2 GUL LÖKAR
3 VITLÖKSKLYFTOR
800 G GRYTBITAR AV NÖT
1 MSK RAPOLJA
400 G KROSSADE TOMATER
2 KÖTTBULJONGTÄRNINGAR
1 TSK SOCKER
1 MSK RÖDVINSVINÄGER
2 TSK OREGANO
2 LAGERBLAD
1 KANELSTRÅNG
1 KRM MALD NEJLIKA
1 DL SYLTLÖK
SALT
SVARTPEPPAR

1. SKALA LÖKEN OCH SKÄR DEN GULA I BITAR OCH FINHACKA VITLÖKEN.
2. BRYN GRYTBITARNA I OLJA, TILLSÄTT LÖK OCH VITLÖK OCH FRÄS MED ETT TAG. HÄLL I KROSSADE TOMATER OCH VATTEN SÅ ATT DEN TÄCKER KÖTTER. TILLSÄTT DÄREFTER BULJONGTÄRNINGAR,SOCKER,RÖDVINSVINÄGER,OREGANO,LAG
ERBLA,KANELSTÅNG OCH MALD NEJLIKA KOKA UPP OCH SKUMMA AV FETT OCH SLAGGPRODUKTER. KOKA I 1-2 TIMMAR ( BEROENDE PÅ KÖTTETS KVALITET)
3. LÄGG I AVRUNNEN SYLTLÖK OCH KRYDDA MED SALT O PEPPAR.

4. Servera grytan med kokt eller ugnsrostad potatis och haricots verts
LYCKA TILL!!!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Soffe - 30 september 2009 19:02

1 liter filmjölk 3 dl ljus sirap 1 kg rågsikt( ta gärna 2 dl valfritt mjöl eller groddar) 1 ägg 4 tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver   rör i hop alla ingredienser till en smet ordentligt smör och bröa en långpanna bred ut smeten jämt st...

Av Soffe - 10 september 2009 21:17

  Du behöver: 500-600 g fläskfilé 400 g broccoli (fryst eller färsk) ½ röd paprika rostad lök salt svartpeppar Sås: 12 färsk champinjoner 70 g soltorkade tomater ½ dl gräslök, hackad 2 dl paprika & chili crème fraiche...

Av Soffe - 7 september 2009 07:27

4 kycklingfiler svartpeppar paprikapulver Salt lite smör till stek   1 pakt bacon 1 gräddemat     1. skär 3 delar kyckling stekt på den krydda..  stekt klar bacon rullar på kyckling in lådan spara stekpanna göra sås. paprika och tomater på botten u...

Av Soffe - 2 september 2009 16:31

125g smör1 ½ dl socker2 ägg2 ½ dl vetemjöl½ tsk bakpulver2 msk mjölk Garnering:3 äpplen i tunna skivor1-2 msk socker1 tsk kanel Gör så här:Smörj och bröa en form med löstagbar kant.Smält smöret och låt svalna. Rör smör och socker pösigt, tillsätt ägg...

Av Soffe - 30 augusti 2009 19:42

3 dl mjölk eller filmjölk 75 gram smör 1 dl riven ost, gärna lagrad 2 dl grahamsmjöl 7 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 1 tsk salt   Gör så här Blanda mjöl, bakpulver, riven ost och salt i en bunke. Spara en matsked av osten. Skär smöret i bitar och bland...

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<<
Mars 2009 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards